코엑스 맛집 캘리포니아피자키친에 다녀왔어요. 이 동네 많이 오갔는데 이제서야 여길 가보네요. 이름이 캘리포니아피자키친인 만큼 피자 전문점이겠죠? 캘리포니아 스타일인가봐요. 이태리 피자, 시카고 피자 이런건 익숙한데 캘리포니아 피자는 뭐지?ㅋㅋ 아마도 캘리포니아 피자란 정형화한 스타일이 있다기 보다는 캘리포니아피자키친이 처음 문을 연 곳이 캘리포니아라 그런 이름이 붙은 것 같아요. 게다가 이민 인구가 많은 미국, 특히 캘리포니아 특성상 약간의 퓨전이 가미돼 있지 않을까 싶기도하네요. 샐러드 카테고리의 핑크 허머스 볼입니다. 허머스는 병아리콩 등을 주원료로 하는 아랍 음식인데요. 핑크 허머스는 처음 봐요. 이런 데서 이 곳의 스타일을 엿볼 수 있는듯ㅋㅋ 특이한 것은 소고기처럼 보이는 게 고기가 아니란 점. ..
