반응형
동생이 노량진 갔다가 민어회를 사왔어요ㅋㅋ
숙성회와 활어회 두 종류로다 사왔더라고요ㅋㅋ
모처럼 푸짐하게 민어회를 먹게 됐네요.
그러니까 두 곳에서 민어회를 샀다는데요.
사실 한 곳에서 먼저 민어회를 샀는데 알고보니 나중에 산 두곳과 비교해 양이 현격하게 적었다대요.
바가지 쓴거 같더라고..
지금 이건 노량진 백년가게 수원상회란 곳에서 사온건데 양도 푸짐하게 주고 회도 맛있더라고요.
숙성회인데 그래서인지 회에 단맛도 더 강하고 풍미도 좋더라고요.
양은 많은데 회를 좀 두껍게 썰어주셨어요.
두툼하니 좋더라고요.ㅋㅋ
지느러미 부위인가?
고소하고 맛있고요.
노말한 부위.
부레는 별미죠ㅋㅋ
검색해보니 어류의 공기주머니를 부레라 하나봐요.
물고기의 부레는 옛날 조상들이 접착제로도 썼대요. 그만큼 콜라겐 성분이 많다는 얘기인듯.
특히 민어부레는 콜라겐 함량이 높고 건강에도 좋다는데 민어를 잡았을 때 소량만 나온대요.
고소하면서 쫄깃한 맛이랍니다!
왼쪽이 숙성회, 오른 쪽은 다른 가게의 활어회. 활어회 사온 집도 괜찮다더라고요.
아무튼 백년가게 수원상회 추천요. ㅋㅋ
노량진 백년가게 수원상회에서 사온 민어회였습니다.
옛부터 복날에 지체 있는 양반은 민어를 먹었다는 ㅋㅋ
저지방 고단백식품이라 기운 차리기 좋은가보더라고요.
아직 있는거 같은데 비플제로페이 수산물 상품권 이용하면 20프로 할인 받을 수 있어요!
728x90
반응형
'먹는거' 카테고리의 다른 글
| 삼성중앙역 맛집, 꼬꼬트 ♡♡ 런치 쇠고기 와인찜 덮밥 가성비 굿! (코엑스 근처, 유럽 가정식) (0) | 2021.07.08 |
|---|---|
| 고양 빵집&카페 빵다방, 호박마차♡♡ 존맛!! 마늘빵 야채빵도 맛나요. (0) | 2021.07.07 |
| 삼성동 점심 맛집, 올래밥상 제주생선구이, 병어와 고등어구이♡♡ (1) | 2021.07.04 |
| 익선동 빵집, 파머스반브레드, 시금치 치아바타, 올리브치즈빵 존맛♡♡ (0) | 2021.07.01 |
| 삼성동 중국집 당나라 중국냉면, 저렴하고 괜찮은듯 (0) | 2021.06.30 |